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Cook my meat : un outil par des étudiants du MIT pour bien cuire son steak

Bien cuire un steak, c'est en partie une affaire de science. C'est en tout cas ce qu'un groupe d'étudiants du MIT a tenté de montrer en proposant Cook my Meat. Il s'agit d'un outil permettant de trouver la meilleure méthode de cuisson pour son steak, en tenant compte des caractéristiques de la viande.

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